2017年5月30日火曜日

6月のランチメニュー!

このところ、暖かいと言うよりも暑くなってきましたね!湿度もあり幾分初夏らしくなって来ました!そして6月と言えば・・・私の月でもあります!そうです誕生月なのですパチパチパチパチ有難う御座います。どんどんどんどんどんどん年齢を着実に重ねて言っています・・・当たり前ですが・・・
これからも元気よく健康に気を使いつつもいっそうの努力を重ね精進していきたいと思います!皆様今後とも宜しくお願い致します。
さて・・・ランチメニューが変わります!初夏を感じさせる内容となって下りますので是非ともご賞味くださいませ。お待ちして下ります・・・・




県産鶏もも肉と小海老・野菜の包み焼き〝バロティーヌ仕立て″


モッツアレラチーズとビーンズのサラダ 初夏スタイル


鮮魚のポアレ黒オリーブのピューレソース〝タプナード″




十和田ガーリック豚肩肉のロースト キャラウェイシード風味



6月17日㈯のワインと料理を楽しむ会「チーズ編」
まだまだ予約受付中です!此方も宜しくお願い致します。


                   皆様のお越しをお待ちしております。







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2017年5月22日月曜日

ワインと料理を楽しむ会(チーズ編)

この度、久しぶりにワインと料理を楽しむ会を開催いたします!今回のテーマは「熟成チーズ」…そうです皆様の大好きな「チーズ・フロマージュ」です!そして真面目にお勉強したい方の為に朗報です・・・なんと!今回はフランス熟成チーズ「MONS」の販売を手掛ける八戸有限会社ハンド代表早狩昌幸氏を講師としてお迎えしチーズ談義で盛り上がりたいと思います!
勿論美味しい熟成チーズ・美味しい料理と美味しいワインもご用意致してお待ちして下りますので奮ってご参加下さいませ!
ご予約お待ちしております。
どうでしょう~!

日時:2017・6月17日(土)
   :18:00~受付
   :18:30^開始
会費:お1人様6000円(税込み)





皆様のお越しをお待ちしております。


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プチ・リニューアル・・・・

4月で6年目を迎え更なるグレードアップを図りお客様のニーズにお答え出来るように少しだけシックな雰囲気を演出していく事と相成りこの5月半ばからテーブルセッティングをランチョンマットから~テーブルクロスへと変更いたしました!
メニュー内容も価格、料理、飲み物を変更させて頂き更なる居心地の良い店へと変わっていく所存で御座います。料理‼サーヴィス!共々更なる上を目指し腕を磨きお客様に楽しんで頂けるよう努力を重ねて精進いたします・・・!此れからもレストラン・North 40-40を宜しくお願い致します。


                                            シェフ平林和




ミズ蛸ミ・キュイとラタトウイユのバジル風味

鰆のポアレ焦がしバターソース グルノーブル風


骨付き三元豚ロースの桃川酒粕漬けグリル


濃厚ショコラ・テリーヌと4種の砂糖のアイス




トリュフショコラ(プティフール)


オレンジのコンポートと紅茶のアイス



皆様のお越しをお待ちしております。






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