３月のランチメイン後半変わります１７日～３１日迄

３月も半ばに入り卒業、入学と新たな出会いがある季節となってまいりました！
スプリングハズカム！何となく心も体も目覚めてウキウキ元気になるような気がします。

ランチのメイン後半が変わります！是非とも新たな出会いの人とランチで楽しく過ごして下さい。


　　　　　　　　　　＝鮮魚料理＝

　　　　　　　　・鮮魚のポアレ新緑グリーンソース

                                         Fresh Fish Meuniere parsley green source

パセリと長ネギのピューレをソースに仕上げました！白身の魚との相性は抜群です！

＝肉料理＝

・十和田豚肩肉のビール煮　フランドル風

Pork beer stew

十和田豚の肩肉をビールとフォンドヴォーで煮込みとろとろに仕上げてあります！

ベルギーからフランス北部にかけてのフランドル地方はビールのおいしい土地柄で特に玉ねぎと牛肉をビールで煮込んだ「Carbonnade flamande　カルボナード　フラマンド」が有名です。

その煮込みのポークヴァージョンです。

是非味わって下さいませ。

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