遅ればせながら、のモンブラン！

＝マロンのムース・モンブラン仕立て＝
・Chestnut mousse "Mont Blanc" style
　　and come to eat！delicious
毎年この季節ご多望にもれず作ってます！・・
ジェノワーズ（スポンジ）➡ムース➡メレンゲ➡マロン➡クリーム➡マロンバタークリーム➡クリーム➡マロンシロップ煮の順番で積み重ねて行き仕上げます！デザートとして作ってますから風味はラム酒を利かせ、甘さ控えめなので大人の味（ビタ～！）に・・・・！皆さまペロリッと食してしまい、お代わりする方も！！！...
食べに来て下さいね・・・
どうでしょう～！

ラム酒が効いたマロンバタークリームとなっております。

卵白でメレンゲを焼いて・・・・

ムースの上に栗とメレンゲを忍ばせます・・・・

生クリームを絞りメレンゲを覆います・・・

その上からマロンバタークリームを細く絞って行きます。

どうでしょうか！シャーベットやフルーツを添えてランチを食べたお客様には３７８円でご提供いたしております。

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