2015年10月3日土曜日

デセール・・・

=ホワイトショコラのムース・コーヒー風味=
コーヒー豆を生クリームに・・・
直接入れて香りを移し・・・
Wショコラと合わせ・・・
ムースにします・・・...
簡単、単純ですが・・・
Wショコラなのに・・・
コーヒーの香り・・・
分かっていても・・・
口に入れた瞬間・・・
驚きます・・・
お客様に結構ウケてます・・・
安心して下さい・・・
今月いっぱい作ってます・・・
どうでしょう~!












デザートには必ず弊店の焼き菓子「クエラピス」を添えて下ります。








こちらは「クエラピス」プレーンです。





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