2014年3月31日月曜日

4月1日より料金設定がかわります!レベルアップしております!

4月1日より消費税増税に伴い料金設定が変更になります!
料理、サーヴィスともレベルアップしお客様のご要望にお答えすべく精進致してまいります。
詳しくはホームページ、ブログ等にてお知らせいたします。
何卒弊店をご利用宜しくお願い致します。http://localeast.blogmura.com/misawa/
 
 
 
 


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2014年3月30日日曜日

2周年記念ビュッフェライブパティー開催!

感謝を込めて!
2周年記念ビュッフェライブパーティー開催致します。
ご予約おまちしております。
4月から弊店も3年目に突入です!
気持ちも新たに春のこの季節を迎えたいと思います!
そこで感謝の気持ちを込めて4月13日(日曜日)、north40-402周年記念ビュッフェライブパティーを行います!思い切って飲み放題、食べ放題、尚且つパパ大津留さんのバラードな心を込めて歌う大人の音楽が楽しめてしまう欲張りなディナーとなっております。是非お越し下さいませ!ご予約お待ちして下ります。http://localeast.blogmura.com/misawa/
 
 

写真: 4月から弊店も3年目に突入です!
気持ちも新たに春のこの季節を迎えたいと思います!
そこで感謝の気持ちを込めて4月13日(日曜日)、north40-402周年記念ビュッフェライブパティーを行います!思い切って飲み放題、食べ放題、尚且つパパ大津留さんのバラードな心を込めて歌う大人の音楽が楽しめてしまう欲張りなディナーとなっております。是非お越し下さいませ!ご予約お待ちして下ります。http://localeast.blogmura.com/misawa/





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2014年3月27日木曜日

大西ハーブ農園』解禁!

六戸町の大西ハーブ農園さんの皿を彩るハーブ達!
此れからの季節この野菜達が弊店で活躍してくれます!
写真: 六戸町の大西ハーブ農園さんの皿を彩るハーブ達!



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2014年3月25日火曜日

2014年3月24日月曜日

ホワイトアスパラ入荷!!

福島県喜多方産ホワイトアスパラ入荷!
桜鱒のミ.キュイ-ホワイトアスパラガス添え!
ブログの方もぽっちと宜しく!御願いします。

 
平林 和さんの写真平林 和さんの写真平林 和さんの写真

レモンといっしょにボイルする事でほんのりと酸味が加わり甘味がよりいっそう引き立ちます!
4月~5月のみの収穫となりますので、今が正に旬です。


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2014年3月23日日曜日

早口英語でわからない~~!

昨日のディナーは満席!しかも外国人のお客様が8割ホールスタッフ悪戦苦闘沢山ワインを飲んで頂き大変有難う御座います。でも酔いが回って口調がはやくちに....早口英語で分からない~~~!もう少しゆっくり喋って!御願いします
 
 
                                                                 



 



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2014年3月21日金曜日

八戸沖油坊主のソース-レディクション-ヴァンルージュ(赤ワインソース)
たまに水揚げされるらしい!「油坊主、深海魚でカサゴ目ギンタラ科深海で生息する為体の40%が脂肪分であるとされる」
今回のは6.5キロと小ぶりだが大して旨い!サラマンダ―で軽く炙る程度でも表面はしっかりと焼ける、やはり脂の乗りが違う!!食べる価値あり☆☆☆



 
平林 和さんの写真平林 和さんの写真平林 和さんの写真


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2014年3月20日木曜日

三沢情報探険隊......
第4段...
三沢に来て約二年
まだまだ知らない所、場所、美味しいもの....
いっぱい有りますので
全くの私本位の考えで
勝手にお知らせ致します!先ずは「きらく亭」のラーメンパスタなるもの、三沢は寺山修司にまつわる話や、食物が数多く有りますその寺山修司さんがヨーロッパでラーメンが食べたくて考案したそうです。
面白い!!.....想像通りあくまでも私の主観ですから(^^)b
 


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2014年3月18日火曜日

メガネ?メガネ?メガネ?(横山ヤスシか!)(分かる人はそれなりに歳が近い!)
と思ったらいつの間にかこんなにあった!!.....
さて、今日は...
何れが良いかな♪(ノ゜ο゜)ノ~
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2014年3月16日日曜日

本日ランチの逸品より!!
ポジョデモーレ....
県産鶏もも肉の煮込みショコラ風味チリペッパーの香り。スパイシーでほんのり甘くカカオの香りが効いています。
メキシコの煮込み料理の1つでカカオの産地メキシコならではの逸品です!先ずはお試しあれ!
                                                                                                                                                                                           
 
平林 和さんの写真平林 和さんの写真平林 和さんの写真


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2014年3月15日土曜日

フロマージュブランのムース,セルクルに詰めてフランボワーズを中に隠し入れガーゼで優しく
包みボナペティ!(召し上がれ) .....

 フロマージュブランとはフレッシュクリームチーズの事です!トロトロのチーズにホイップクリームを合わせてイタリアンメレンゲでふわっと感を出しました!是非弊店春の新作デザートを味わってみてください。お待ちして下ります。!


 
平林 和さんの写真平林 和さんの写真平林 和さんの写真平林 和さんの写真
平林 和さんの写真平林 和さんの写真

 
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2014年3月14日金曜日

青森県六ヶ所尾駮沖゛極上鰊入荷何と数の子がザクザク鰊は軽くマリネ"数の子はカラスミに゛

こいつは旨そうだ!゛


 


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