2013年6月28日金曜日

今どきプチ速報!!

青森尻屋沖(泊漁港)より、大鰤入荷しました!!
 
なんと10kgオーバーの大鰤が今月揚がり、びっくり思わず入荷してしまいました。
 
 
 
ランチメニューのお魚料理で惜しげもなく使いますのでご賞味あれ。
 
調理法は、食材と会話します!

2013年6月14日金曜日

『青森の正直』商談会

先日6月13日(木)、青森産業会館にて
 
県産農林水産物を使った食材や、加工品の
 
商談会へ参加し、弊店のスイーツ「クエラピス」をPRしてきました。
 

121社と出展の多い中でのバイヤーの反応は
 

色々な意見のある中でまずまずの反応だったと思います。
 

大手量販店やスーパーからの価格や生産量の確認を
 
受ける事がらもあり、今後の方針や対策に役立つことばかりでした。
 
やはり県産品のPRという事で、三村知事も館内を忙しく動かれていました。
 

そして、他社さんとの交流も深められ次につながる一日となりました。
 
 
                                          Chef 平林